Trabzon hurması, Türkiye’nin Karadeniz bölgesinde, özellikle Trabzon yetişen hurma türüdür. Şekerli ve kısmen ekşi bir tadı olan küçük boyutlu, yuvarlak veya oval şekilli meyvelere sahiptir. Kabuğu ince ancak oldukça serttir ve açık sarıdan koyu kestane rengine kadar değişen renklerdedir. Trabzon hurması, C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan açısından zengindir. Ayrıca sindirim sistemine yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. İyi bir enerji kaynağı olan hurma ve kurutulmuş haliyle de tatlı yapımında sıklıkla tercih edilen besindir. Trabzon hurmasının özellikle A vitamini ve karbonhidratlarca zengindir. 100 gramında 14-20 gram arasında vitamin (20-25 miligram arasında C vitamini ile riboflavin, niasin ve tiamin gibi bazı B vitamini çeşitleri); 0,7 gram protein ve 0,4 gram yağ içermektedir. Ayrıca mineral madde içeriği bakımından zengin olup özellikle potasyum, kalsiyum ve fosforu en yüksek oranlarda ihtiva etmektedir.
Cenabı Mevla Kuran’ı Kerimde “O su ile sizin için ekinler, zeytinlikler, hurma ağaçları, üzüm bağları ve her türden daha nice ürünler yetiştirir. Şüphesiz ki bunda sistemlice düşünen bir toplum için elbette tevhidi gösteren kesin bir delil vardır.” (Nahl 11) Rabbimizin bizlere vermiş olduğu nimetlere ve yiyeceklere ne kadar hamd etsek azdır. inşallah nimete şükredenlerden oluruz.
